私は、現代の「食」に対して非常に強い危機感を感じています。
現在、スーパーマーケット等で売られているほとんどの食品には農薬や添加物が当たり前のように使われています。
そして、それが定められている基準値内の使用量がであれば、食することは安全だと言われています。

しかしながら、農薬や添加物を日常的に摂取することは、本当に安全なのでしょうか？

私たちは、生きるために必要なエネルギーや栄養素を、食べることにより摂取する必要があります。
「食は体を創る」とよく言いますが、食べたものは筋肉や内臓、血液など、私たちの身体を構成するすべての細胞の材料となります。
そのため、食べたものが私たちを健康にもしてくれますし、病気にもするのだと考えています。

私たちが食べるものに含まれる農薬や添加物は、私たちの身体にどのような影響を与えるのでしょうか？私は正直言って分かりませんが、それを極力摂取しないようにすればよいのではないかと考えています。
そのため、農薬や添加物を使用していない食品を自身で作ってみようと思い、この農園をスタートしました。

前野自然農園では、無農薬・無肥料の自然栽培にこだわり、美味しくて安心・安全な食べものを作り、皆さまに届けたいと思っています。
そして、それを続けることにより、皆さまの安心・安全な食環境を支える縁の下の力持ちのような農園になることを目指しています。

代表　前野敏宏